Backstube - Einblicke in die Fertigung

klassisches Bäckereihandwerk
 Produktion in der Bäckerei & Konditorei in Halle...

Wussten Sie, daß eine Konditorei auch Confiserie, Zuckerbäckerei oder Patisserie genannt wird? Der Konditor wird auch Zuckerbäcker genannt. Ein Handwerksbetrieb in dem Feingebäck und Süßgebäck hergestellt wird. Direkt hinter dem Bäckerladen befindet sich unsere Backstube. Damit sind schnelle kurze Wege von der Produktion zum Verkaufsraum gesichert. Wer mag es nicht, den Duft von frisch Gebackenem.

Hier finden Sie Beispiele der Tortenfertigung, direkt aus der Backstube, zur Fertigung einer großen Torte in Herzform, mehrstöckige Hochzeitstorte, 3D-Torte zum Kindergeburtstag, Zahlentorte zum 60. Geburtstag. Für unseren Bäckerladen und für´s Catering werden beispielsweise frische Muffins oder Petit-Four-Törtchen hergestellt.

Beispiele von gefertigten Konditoreiwaren finden Sie hier, wie Torten zum Geburtstag, Torten zum Kindergeburtstag, Torten für den Fussballfan und Hochzeitstorten. Speziell für die Hochzeitsfeier gefertigtes Brot in Herzform.

Impressionen - Einblicke in die Backstube

Erst die Produktion! - dann auswählen, einkaufen und genießen...

Große Torte in Herzform,
Tortenfertigung im Handwerksbetrieb...

Hier entstehen in Handarbeit Torten, Kuchen, Backwaren.
 Beispiel für eine neue Torte in Herzform...

Tortenfertigung - mehrstöckige große Hochzeitstorte...

Die zwei Ebenen der Hochzeitstorte sind vorbereitet,
weitere Schritte zur Vollendung und Dekorierung können folgen...


Fertigung von Torten in der Konditorei
Aufbau der Torte mit 3 Ebenen, für große Veranstaltungen

erste Gestaltungen sind erfolgt,
weitere Schritte in der Fertigung können folgen...

Tortenfertigung  - Hochzeitstorte mit 3 Ebenen

Fertig gestaltete Hochzeitstorte mit zart roten Rosen,
sowie und Brautpaar in weiß schwarz,
als krönender Abschluß und als Dekoration...


Verschiedene Stufen der Tortenfertigung

Biskuit für die verschiedenen Ebenen in der Torte...


Tortenfertigung - verschiedene Stufen,
...hier die Farbumsetzung
von Weiss auf Rot

Verschiedene handwerkliche Schritte sind notwendig,
vom Rohmaterial zum finalen Endprodukt der Konditorenkunst...

Tortenfertigung - vom Rohstoff
bis zum ansprechend gestalteten Endprodukt

Einzelne Schritte der Fertigung
bis zur fertigen Geburtstagstorte sind nötig...


Tortenfertigung zum Kindergeburtstag
in verschiedene Stufen - Ein Einblick

Einzelne Schritte der Fertigung
bis zur fertigen Kindergeburtstagstorte sind nötig...

Blick in unsere Manufaktur, Backstube,
Vorbereitung
für das Backen von Torten, Kuchen und mehr...

Verschiedenen Zutaten, wie Butter, Erdbeeren, Schokolade,
Eier und Gefäße, für die Zubereitung der Backwaren sind notwendig

Tortenfertigung einer Zahlentorte zum 60. Geburtstag

auf zwei runden Trägern erfolgt die Fertigung
der Zahlentorte in reiner Handarbeit...

Zahlentorte zum 60. Geburtstag fertig erstellt

eine fertige Zahlentorte mit Früchten
nach Handwerkskunst gemacht, fertig zur Lieferung...


Bäckermeister & Konditor
bei der Arbeit in der Backstube

...täglich manuelle Fertigung von Hand,
für frische Leckereien aus der Backstube

Für frisch Gebackenes - der professionelle Backofen

zentrales Herzstück der Bäckerei & Konditorei...


#Frisch Gebackenes aus dem Ofen

...Vorsicht heiß! - dicke, hitzebeständige Schutzhandschuhe
braucht´s in der
Bäckerei bei der täglichen Arbeit am Backofen

#Frische Croissants auf dem Backblech
aus dem Backofen kommen feinste Backwaren...


#verschiedene Werkzeuge der Bäckerei
und Konditoreikunst
befinden sich in der Backstube...

#Spezialbrot zur Hochzeit in Herzform,
direkt aus der Backstube

Auftragsbäckerei für einzigartige, unique Backprodukte
ein Service für Firmen, Unternehmen,
Vereine, wie private Personen

#verschiedene Sorten Muffins,
auf dem Backblech in der Backstube

Auftragsbäckerei - Catering und Partyservice
ein Service für Firmen, Unternehmen, Vereine, wie private Personen


#verschiedene Sorten Petit Four - Punschkrapfen,
unser Feingebäck auf dem Backblech

Auftragsbäckerei - Backwaren
für unseren Catering und Partyservice in Halle und nähere Umgebung




#Eröffnung der Bäckerei & Konditorei
...im Dezember 2013

Beitrag zur Neueröffnung im Stadtmagazin AHA für Halle. Hier geht`s zum Beitrag

 Leckere Cupcakes in verschiedenen Sorten



Nutzen Sie unseren Backwaren Bestell- und Lieferservice in der Woche und am Wochenende. Frische Backwaren wie leckere Brote, Brötchen, Kuchen, Torten bequem nach Hause geliefert. Sprechen Sie uns an. Kontaktieren Sie uns.

Bitte gewünschte Backwaren und Torten rechtzeitig bestellen! Den Liefertermin bitte rechtzeitig vor der Hochzeit, Geburtstag, Feierlichkeit mit uns abstimmen. So geben Sie uns Zeit zur Vorbereitung, damit Zutaten, Dekoration, Schmuck, Zubehör beschafft werden kann.

Wir liefern Hochzeitstorten im Raum Halle (Saale) Sachsen-Anhalt. Die abgebildeten Backwaren, sind Produkte unserer Bäckerei & Konditorei, damit Beispiele von vielen weiteren Möglichkeiten.

Weitere Gestaltung von Torten in Abstimmung möglich. Fragen Sie im Bäckerladen nach unserem Fotobuch für die Produktpräsentation. Weitere Beispiele finden Sie in unserer Videopräsentation in unserer Konditorei.

Fragen Sie uns für die Gestaltung einer Torte, Kuchen, Konditoreiwaren. Wir beraten Sie gern. Hier geht`s zur Bestellung in der Konditorei und Bäckerei in Halle.